著名葡萄酒：DRC 蒙哈榭；博若莱；木桐

广义相对论

著名葡萄酒：



DRC 蒙哈榭：

     罗曼尼.康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti，DRC)不仅以顶级黑皮诺红酒闻名世界，所酿的蒙哈榭白葡萄酒Domaine de la Romanée-Conti Montrachet是世界上最著名的白葡萄酒，并且是高价之王。
     康帝酒庄在蒙哈榭特级葡萄园内有0.68公顷的葡萄园，每年生产大约3,000瓶的DRC Montrachet葡萄酒。DRC Montrachet香气馥郁，丰厚强劲，富于变化，陈年潜力强，富有卓尔不群的魅力，被誉为世界干白葡萄酒之王。

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博若莱：
      博若莱位于勃艮第的南部，有时也被归到勃艮第产区。属于较为典型的大陆性气候，夏天温度高，秋天干燥时间长，有利于佳美的成熟。博若莱地区北部多为山坡地貌，在坚硬的花岗岩层上覆盖着风化的碎石，硅土、矿物质含量较丰富，是10个特级葡萄园所在地，能酿造出口感浓郁，具有深度的佳美葡萄酒。南部则是一大片平原，多为浅薄黏土，主要用于酿造口味清爽的博若莱新酒。

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木桐：


      木桐堡红酒以85%的嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）酿制。其色泽深红，香气浓郁，味道刚烈强劲，个性突出，是典型的男性酒。它早年单宁强烈，需要十五年左右的陈年（至少八年）才能展现真正风采。太早饮用的武当王就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐堡始出产副牌酒“小木桐堡”（Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild）。一上市就定价高于所有名庄副牌，价钱甚至超过不少二级名庄。最近木桐堡还开辟了一小块4.6公顷的地，种植1/3白沙威浓（Sauvignon Blanc），1/3沙美龙（Semillon）和1/3美事卡得（Muscadelle）用于生产波尔多顶级白酒名“Aile d'Argent”。

      说到木桐红酒，1945年的木桐红酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利，也是波尔多二十世纪中最佳年份之一，木桐酿出完美无缺，被酒评家评为100分的酒，大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。世界著名酒评家小罗伯特·帕克(Robert Parker, Jr.) 评价这款酒时认为，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因为他的评分范围只到100分) ，是二十世纪真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品评时，果香依然丰富，口感浓郁醇厚，酒却依然年青。令帕克认为可以再收藏50年，那得到2045年了。


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易水东方

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柯柯杰

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